随着社会的发展和人们生活水平的提高，养殖业已经成为了一种非常重要的产业。在这个竞争激烈的市场中，一些养殖品种因为市场需求量大、利润高而备受关注。那么，目前养殖什么最挣钱呢？
一、养蜂业
养蜂业已经成为了近年来养殖业的一大热点。蜂蜜不仅有营养价值丰富的食用用途，还可以应用于制药、化妆品等领域。随着消费者对健康食品的认知不断深入，国内蜂蜜市场需求持续扩大。此外，养蜂业还具有较小的投资风险。因此，养蜂业可谓是养殖业中的一份子。
二、生态养鱼业
生态养鱼业是一种绿色养殖方式，采用科学的技术，模拟自然生态环境进行养殖。这种方式既保证了水产品的品质，又符合了现代消费者对绿色健康食品的需求。生态养鱼的品种繁多，如鲍鱼、龙虾、黄鳝等。其中，龙虾养殖尤为火爆，由于市场需求大、品质好，养殖利润较高。
三、养殖特种禽类
特种禽类养殖是近年来非常受欢迎的养殖项目。其中，土鸡、黑鸡等养殖品种因为肉质鲜美、营养丰富，市场需求量不断扩大。此外，特种禽类养殖周期短、投资成本相对较低，具有很好的发展前景。
四、有机蔬菜种植
随着人们对健康食品的关注程度不断加深，有机蔬菜种植市场需求持续扩大。有机蔬菜不仅营养价值高、口感好，还有助于减少农药残留对人体的危害。有机蔬菜种植需要严格的生产条件，因此市场供应量相对较少，价格也较高。这为有机蔬菜种植带来了很高的利润空间。
五、养殖肉牛
随着人们生活水平的提高，对肉类食品的需求逐渐增加。其中，肉牛养殖市场空间巨大。肉牛有很高的食用价值，肉质鲜美、营养丰富。此外，牛肉进口价格高昂，这使得国内肉牛养殖市场具有较大的发展潜力。
综上所述，目前养殖什么最挣钱？养蜂业、生态养鱼业、特种禽类养殖、有机蔬菜种植和养殖肉牛都是具有很高利润的养殖项目。投资者可以根据自己的兴趣、资金等因素，选择合适的养殖项目进行投资。