夜市摆摊是一项看似简单但需要用心经营的工作。许多人对夜市摆摊有着不同的期望，但实际情况却与网上的夸大宣传有所不同。接下来，我将分享我在夜市摆摊的经验，并为你解答夜市一年能赚多少这一问题。
我从事鲜奶吧的全职工作，并在2019年过年期间决定摆摊赚点外快。在准备摆摊之前，我做了很多功课。首先，我确定了我的顾客群体，并选择了一个人流量较高的美食广场作为摆摊地点。我分析了摊位的人流量高峰期，并安排了合适的人员和产品供应时间，以避免人流量大时产品供不应求的情况。另外，我也思考了如何吸引顾客，通过与顾客互动来促成交易。
摆摊的第一天，我一大早就来到了美食广场，布置好现场并摆满了所有产品。我还雇了一个兼职员工，主要负责给顾客免费品尝，以吸引更多人前来。然而，最初几个小时，顾客只是看一眼、问几句就离开了，让我差点放弃。直到有一个顾客在摊位前吃水果捞，吸引了其他人的注意，买家纷纷涌来，摊位前的人气迅速升温。这一天的营业额大约是280元左右。
在摆摊的过程中，我发现顾客往往会跟随他人的购买决策，只要有人购买，销量就会迅速增加。通过与顾客互动，我又成功吸引了一波顾客，摊位前的人气持续高涨。第一天摆摊结束后，我计算了营业额和成本，净利润约为600元。
随着经验的积累，我每天的营业额基本都能达到3000元左右，每天的利润也能超过1000元。这次摆摊不仅在美食节期间赚了钱，还吸引了很多顾客对我的产品产生兴趣，我的店里目前有1300多名会员，其中约150名会员是通过美食节了解到我的店铺的。
由于我的店铺生意比较好，有很多人向我咨询，希望学习技术，开一家类似的店铺。我告诉他们即使资金有限，也可以从摆摊开始，作为一种宣传工具。当顾客数量足够多时，可以考虑开设私房店或实体店。我与他们分享了我的摆摊经验，包括精准定位、分析顾客心理以及引导顾客加微信等策略。因此，一些学员通过摆摊+私房店的方式，每月赚取约1万元的收入。还有一些做得非常好的学员，积累了大量忠实顾客，成功地开设了实体店，生意也非常不错。
综上所述，夜市摆摊的收益取决于经营管理能力和市场环境等因素。虽然无法一概而论，但通过精心经营，每月收入可达三万元。当然，开设夜市摆摊并不是长久之计，但可以作为宣传工具，吸引更多的顾客。在顾客数量足够多时，可以考虑开设私房店或实体店，进一步扩大生意规模。
希望以上分享对你有所帮助。如果你想了解更多关于开店方面的问题或学习酸奶技术，请私信我或点击我的头像，访问我的个人主页。