根据劳动法规定，无论工作时间长短，只要员工给企业带来了利益，企业都需要支付相应的工资。工资是一种固定工作关系下的报酬，雇主或法定用人单位根据法律、行业规定或与员工的约定，以货币形式支付员工的劳动报酬。
在奶茶店工作一天后是否有工资，取决于与老板的谈判结果。如果事先没有与老板达成一天一结的协议，老板可能会找各种理由拒绝支付工资，认为你擅自离职会给他们带来损失。所以在开始工作时，最好与老板明确约定一天一结的工资支付方式，这样可以与老板协商获得一些辛苦费。
试用期五天是否有工资，根据劳动合同法规定，公司需要支付试用期员工五天的工资。试用期员工的工资应该在下个月发放当月工资时给予。如果公司财务部门允许现金支付工资，也可以，但需要在员工工资单上签字。试用期离职是有法律保障的，应该按照正常程序办理离职手续。
被辞退后是否有工资，根据劳动合同法规定，被辞退的员工有权获得补偿金。根据不同情况，用人单位应支付被辞退员工的补偿金，如企业破产重整、劳动合同期满后不续签、用人单位被宣告破产等情况。
奶茶店的工资结算方式根据实际上班天数计算，一般为按天支付工资。如果奶茶店未支付工资，劳动者可以通过劳动仲裁部门申请支付令来维护自己的合法权益。
总结来说，无论是工作一天还是试用期，还是被辞退，奶茶店的员工在法律保护下应该获得相应的工资。要保护自己的权益，建议与老板明确工资支付方式，并按照规定办理离职手续，必要时可以通过劳动仲裁部门寻求帮助。