根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足民事诉讼起诉的条件，借钱2500不还是可以通过法律途径起诉的。该法律规定了民事诉讼起诉的条件，包括原告与本案有直接利害关系、明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由，以及受人民法院受理民事诉讼范围和管辖。所以，债权人对于借款人不履行还款义务，可以选择向法院起诉，寻求法律保护。
借贷金额并没有限制，只要债权人愿意，无论欠款数额多少，法院都会受理。但需要注意的是，借贷起诉是有时效性的。若债权人在借款人的贷款逾期3年内没有进行有效催收，那么起诉就超出了诉讼的有效期限，不再法律范围内。因此，在起诉之前，债权人需要收集好证据，如欠条、收据、银行转账记录等，以及对方的财产信息，以确保胜诉后能够执行到对方的财产。
网贷起诉一般在贷款机构所在地的法院进行。债权人向法院递交起诉状申请立案，并准备好相关的证据资料。法院受理案件后，会通知双方开庭时间，并进行调解、辩论等程序。一旦法院判决后，被告需要根据法院规定偿还贷款，否则债权人可以向法院申请强制执行。此外，借款人拖欠网贷可能会对个人信用造成负面影响，影响未来办理银行贷款和信用卡等业务。
总结起来，借钱2500不还可以起诉，只要满足起诉条件，并按照法院的程序进行诉讼。债权人需要收集证据、了解法院的管辖权，向有管辖权的法院提起诉讼。起诉后，法院将根据案件情况进行调解、辩论，并最终作出判决。债权人也要注意诉讼时效，及时采取法律行动。