农产品是农业中生产的物品，包括植物、动物及其产品。植物类农产品主要分为粮食作物、油料作物、蔬菜作物、果类、野生果类、饲料作物和药用作物。粮食作物包括水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆和小麦等。油料作物有油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻和向日葵等。蔬菜作物包括萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿和香菜等。果类包括梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果和红枣等。野生果类有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃和沙棘等。饲料作物包括玉米、绿肥和紫云英等。药用作物有人参、当归、金银花、薄荷和艾蒿等。
除了植物类农产品，还有肉类、生鲜、水果、调味品和干货等。肉类包括牛羊肉、鸡肉和鸭肉等。生鲜有花甲和鱼等。水果包括梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果和红枣等。调味品有酱油和醋等。干货有香菇和白糖等。
农产品是农业的重要组成部分，对国民经济和人民生活都有重要影响。中国是农业大国，农业发展对国家经济发展至关重要。近年来，中国农业生产总值不断增长，农民生活水平也有所提高。为保障农产品质量安全，中国加大了抽检监测和监管力度。农产品质量稳中向优，农产品安全形势持续向好。
农产品的种类繁多，涵盖了粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品等多个领域。农产品不仅满足人们的日常生活需求，也是推动农业和乡村经济发展的重要支撑。通过加大对农产品质量的监测和管理，可以确保农产品的安全和质量，提升人民对农产品的信任度，进一步促进农业的可持续发展。