农村承包土地能否赚到钱，取决于多个因素。首先，地理位置和土地质量是决定作物产量和收入的关键。在富裕地区承包土地，且土地肥沃适合种植高价值的作物，收入可能会更高。而土地贫瘠需要投资大量资金和时间去改善的情况下，收入可能就不如预期。其次，作物选择也对收入造成重要影响。高价值的作物收入可能会更高，但种植和管理这些作物需要更多的投入和技术。第三，管理能力是农村承包土地赚钱的关键。高水平的管理能力和丰富的农业知识可以有效管理土地和作物，增加收入。市场行情也会对农业收入造成影响。如果作物在市场价格很高，收入可能会更高，反之则可能会降低。
在一亩土地租金达到800元的情况下，如果种植的是普通的玉米或水稻，就算精耕细作也难以赚到钱。因此，承包土地种植经济价值较高的作物是让农民赚到钱的关键。租金价格高一点也是正常的，因为对于土地品质高的土地，甚至周围的水土情况都有着很高的要求。只有土地、种子、气候等因素恰到好处，才能创造出价值连城的作物，让农民赚到更多的钱。
当然，对于承包土地较多的大承包商而言，购买更多的农产品，如化肥、农药、种子等，可以享受厂家给的优惠价，降低成本，利润也会更高。但对于普通农民而言，挣钱还是需要在种植上下功夫，选择适合当地土地和气候的作物，并且精心管理。
总之，农村承包土地能否赚到钱还是要看具体情况。只有考虑好地理位置、土地质量、作物选择、管理能力和市场行情等多个因素，承包土地并精心经营，才能让农民赚到更多的钱。