多年生稻为云南大学胡凤益教授团队的自主研发成果，是利用长雄野生稻发达的地下茎培育的多年生稻品种，实现种植1次，连续收获3-6年，是全球唯一多年生性状的主要粮食作物。多年生稻特有的“多年生性”，显著区别于常见栽培稻的“一年生”特点，是水稻品种选育进程中的颠覆性创新型研究成果，并入选联合国粮农组织2018“国际农业技术创新技术”。
图2 多年生稻选育图
01 技术概括
图3 多年生稻稻茬
（一）技术基本情况
多年生稻技术是种植一次可连续收获2年（2季）及以上的稻作生产技术，包括多年生稻品种及耕作栽培技术。其技术特点为：第一季与常规水稻生产一样，从第二季（或第二年）开始，生产只需要田间管理和收获两个生产环节，不需要再买种子、育秧、犁田耙田、栽秧等环节，是一项绿色轻简化水稻生产技术。
多年生稻品种是利用长雄野生稻地下茎上的休眠芽实现多年再生的，越年后下一年通过稻桩地下茎上休眠芽萌发的实生苗与种子实生苗田间表现相比并无差异，且产量在年度间表现稳定一致。
（二）示范推广情况
截止目前，多年生稻在国内的试种推广地点已达117个，种植面积为2543亩，覆盖云南、海南、广东、广西、湖北、湖南、江西等13个主要水稻种植省份；在海外的试种推广已覆盖老挝、缅甸、泰国、孟加拉国、伊朗、乌干达、埃塞俄比亚等17个国家。最重要的是，多年生稻，不仅耕作方式更加精简化，而且可收获的稻谷产量和当地常规水稻品种持平，其推广应用前景广阔。
（三）提质增效情况
多年生稻技术从第二季（或第二年）开始，生产只需要田间管理和收获两个生产环节，不需要再买种子、育秧、犁田耙田、栽秧等环节。亩可节省种子费用40元，节省5～6个劳动力、每亩节约人工投入500～600元。
（四）技术获奖情况
胡凤益教授团队申请的国家发明专利“利用长雄野生稻无性繁殖特性培育多年生稻的方法”（专利号ZL201710132494.2）、“一种多年生稻的栽培方法”（专利号ZL201910273354.6）已获得专利授权；通过适应性和多年生性评价，2018年，多年生水稻品种“PR23”通过了云南省品审委审定；2020年，“云大25、云大107”2个品种通过云南省品种审定委员会审定，目前，云南省共有“多年稻23、云大25、云大107”3个通过审定的品种。同时，2020年还筛选出食味品质优良、粳型软米多年生稻新品系的品种“云大26”已在生产上扩大试验示范。
02技术要点
（一）品种选择
多年生稻23（PerennialRice23，PR23，2018年审定，滇审稻2018033号）、粳型多年生稻品种。
图4 多年生稻23
云大25（PR25，2020年审定，滇审稻2020041号）、粳型多年生稻品种。
图5 云大25
云大107（PR107，滇审稻2020042号）、籼型多年生稻品种。以云南优质籼稻品种滇瑞449为母本，携带有长雄野生稻地下茎基因的育种材料MP3-235为父本，经多次杂交、自交筛选，利用分子标记辅助（MAS）选择技术选育而成，适应于海拔1400米以下的稻区推广应用。平均产量402.88kg、较对照增产7.84%、增产点率为78.33%。株高103.95cm、穗长23.67cm，有效穗数16.16万/亩、每穗总粒数109.12粒、每穗实粒数83.83粒、结实率77.04%、千粒重32.66g，稻桩成活率92.25%。抗病性鉴定：云大107抗稻瘟病、抗纹枯病、感白叶枯病。稻米品质检测达到部颁优质米3级标准。
图6 云大107
（二）育秧移栽（第1季）
①选用良种。选用多年生稻良种，亩用种量一般为3公斤。
②培育壮秧。第一季采用旱育秧或者湿润育秧，利用壮秧剂培育壮秧。
③移栽密度。第一季移栽基本苗为1.1～2.0万穴/亩（或者与当地常规稻移栽密度相同），每穴2～3苗。往后每一季，收获后保留稻桩。
（三）水份管理
①寸水活棵（促芽）。第一季移栽后10天内，再生季稻桩初整理10天内，田块保持有1寸左右的水层。
②浅水分蘖。第一季秧苗返青至分蘖盛期，再生季发苗（单穴稻桩1～2苗）至分蘖盛期，田块保持有1～2cm左右水层，利于分蘖早生快发。
③够苗晒田。第一季和再生季，分蘖数达到目标有效穗数75%左右时，田块开始控水晒田。
④拔节长穗期有水。每一生产季拔节期、幼穗分化期、抽穗扬花期田块保持有2～3cm水层。
⑤蜡熟后晒田保根促芽。每一季蜡熟期（齐穗后15天左右）后都撤水晒田。
⑥越冬期。有灌水条件区域，田块保持有2～3cm水层；灌水条件较差区域保持土壤湿润。
（四）肥料管理
①亩肥料施用量
亩纯氮推荐用量为12kg（包括保根促芽肥），氮:磷:钾=2:1:2。
②施肥方式
第一季氮肥按基肥。分蘖肥:穗肥:保根促芽肥=2:3:2:3，磷肥全部作基肥施，钾肥按基肥：穗肥：保根肥=4:4:2。
再生季氮肥。芽肥(基肥):分蘖肥:穗肥:保根保芽肥=1:4:2:3，磷肥全部作基肥施，钾肥按基肥:穗肥:保根保芽肥=4:4:2。促芽肥（基肥）应在稻桩发新苗长白根（三叶一心）施用。
保根促（保）芽肥。在每1生产季，水稻黄熟期（齐穗后20天～25左右），亩施尿素15kg，氯化钾15kg。
（五）留稻桩高度
在双季稻区早稻收获时，留稻桩高度为5～10cm有利于晚稻分蘖整齐一致，在双季稻区晚稻和一季稻区收获时留稻桩高度为20～30cm有利于稻桩越冬和第二年分蘖发苗。
（六）越冬季管理
①套种其他作物。有条件的地方可以套种蔬菜或绿肥。
②田块灌水因地制宜。有灌水条件区域，且无霜区域，田块保持有2～3cm水层；灌水条件较差区域保持土壤湿润。
③越冬后第二年田间管理稻。越冬后按当地早稻移栽时间进行正常田间水份管理和杂草防除。
（七）杂草防治
①化学除草
移栽或水稻出牙后5～7天施用常规除草剂防控杂草。土壤处理使用扑草净防治禾本科杂草、阔叶杂草和莎草，喷雾使用氰氟草酯、双草醚或者五氟磺草胺等。对多年生杂草使用氰氟草酯、灭草松、氯氟吡氧乙酸、稻裕等除草剂喷雾防治。
②其他除草措施
在稻田养鸭或蟹防除杂草。
（八）病虫害管理
①主要病害及防治措施
主要病害包括白叶枯病、纹枯病和稻曲病，3种病主要在分蘖盛期、幼穗分化中期、始穗期前期防治，其中纹枯病用嘧菌酯、三环唑等防治，白叶枯用氯溴异氰尿酸、噻菌铜防治，稻曲病用井冈霉素、富米乐稻瘟灵防治。
②主要虫害及防治措施
主要虫害包括稻飞虱、稻纵卷叶螟等，根据虫害发生时期、具体情况进行防治，其中稻飞虱利用噻虫嗪和吡蚜酮防治；稻纵卷叶螟用毒死蜱、茚虫威、毒死蜱防治。
③绿色防控技术
利用稻渔模式或稻鸭模式和使用诱虫灯、黄（蓝）板等绿色防控技术防控虫害。使用“激健”助剂配合农药减量增效。
03适宜区域
多年生稻在北纬26°以南，可实现多年生；在不能过冬的两季稻产区，可实现一种两收。
来源：云南省农业农村厅、华大万物，仅供参考。