许多人想创业自己当老板，餐饮店是一个很好的创业项目。许多创业者在决定做餐饮后，会关注学校周围的位置。
我们可以清楚地看到，学校周围的餐馆看起来很受欢迎。庞大的人流和稳定的客户群使学校成为许多餐饮创业者选址的首要考虑的位置。
然而，学校周围餐馆的生意真的那么火爆吗？我不这么认为。如果我们真的选择在学校周围开店，我们需要知道利弊吗？
利：人流量大，客户群稳定
无论是大学还是初中，学校的人流都很大。如果你在学校周围开一家餐馆，学生无疑是最稳定的消费者群体。除了寒假和暑假，学生基本上都在学校度过，课外活动的轨迹也在周围。
因此，在学校周围开餐馆的好处是顾客群体稳定，人流庞大，这也给餐馆带来了巨大的利润。
固定营业时间
由于学校周边餐厅的顾客大多是学生，学生上下学时间相对固定，学校周边餐厅的营业时间也是固定的。
如果是早餐店，每天80%的顾客会在早上。如果是快餐小吃，95%的顾客会集中在中午和晚上放学。放学后，餐馆的客流量会大大降低。与其他地方的餐馆相比，关门时间会早得多。
经营难度低
学校附近的餐厅一般面积不大，店铺运营相对灵活。与社会群体相比，对口味和服务的挑剔程度要低得多。
学生零花钱有限，更注重性价比。因此，在校外开一家小而美的餐厅，抓住学生的消费心理和兴趣点，确保餐厅环境整洁，菜肴干净卫生，生意不会差。
弊：寒暑假影响很大
虽然学生群体的客流量很大，但仅限于在学校周围开餐馆。一个主要的问题是，学生们有一个漫长的寒假和暑假。在每年三个月的寒假和暑假期间，餐馆的客流量可以说急剧下降。
如果能开通线上外卖平台，生意可以稍微缓解一下，否则餐厅的生意只能靠学生上学。
竞争激烈
每个人都知道学校周围的餐馆非常有利可图，竞争也相当激烈。最明显的竞争是学校食堂的竞争。大多数学校食堂的菜肴都很划算，而大学食堂通常有不止一个菜肴，这是学校周围餐馆最大的竞争压力。
二是校外同类型的餐厅，即竞争对手，一条街开了四五家同类型的餐厅，学生的选择性增加，可能会去哪家店消费。
守店难
学校周围的大多数餐馆都是小而美丽的餐饮模式。起步容易，经营不难，但困难在于难以扎根。菜肴和环境可以成为学生口口相传的东西。
因此，学校附近的餐厅群体传播速度非常快。一旦餐厅出现任何情况，学生们就会传播十到十，结果可想而知。
虽然学校周围的餐馆人流量大，客户稳定，但可能不符合每个人的餐饮创业项目。学校周围的商店也面临着许多问题和挑战，这需要创业者仔细选择，理性思考，做好研究。
学校周围的餐馆生意一定很火爆吗？开店有什么优缺点？