这里是水果店同行老板分享，帮助新手入门。
1、多向做的好的水果店学习
大家都是卖水果，模仿销量最高的一家店，在此基础上不断的优化。如果自己有开水果店的想法，一定要专注去学习，投入一些时间去看看开水果店要准备哪些东西。同样的一种水果，它的产地，规格，吃口，卖相，不一样，价钱就会不一样。
精品水果店它的定位就是消费能力强的客户，顾客觉得贵，是顾客的消费水平达不到，就像卖房子，大别墅和刚需房，它的定位就不一样。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、开水果店不一定去加盟
开水果店没必要去加盟别人，一家水果店去做加盟，费用都要几万以上，很多人觉得水果店花了这么一笔钱之后，就觉得万事大吉了，事实上并不是这样。加盟的货源不一定有优势，而且非常重要的是，别人会给水果店提供货源，但是货损不会给你考虑，货损是自己的，开水果店最重要的就是货损，这个根本上没有解决，其他的解决的再好都没用。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、水果店想做好并不容易
开水果店最大的投入成本就是房租，那些黄金地段的门店租金都比较高，而到了适合水果店生存的社区附近，租金也都比较贵。开一家水果店投入少则十几万，多则几十万，想挣钱谈何容易，现在开水果店的人亏钱的占一大半，剩余30%的不怎么赚钱，只有20%过的还可以。
4、小水果店一般都要15万
一家80平米的的水果店，每个月房租1W，电费一个月需要3000多，每天进货的资金也需要2000多，每天的损耗少则几十块，多则几百块。每天营业额5000多元，按照15%-20%的利润，扣除房租，水电，人工，损耗，刚开始基本上也不挣钱。水果店的投入是不小的，装修、设备和进货费用起码需要十几二十万左右，在确实要开水果店之后，本钱一定要够，水果经营周期短，每天需要进货，所以做水果也是不轻松的事业，在考虑清楚一切后，有把握了在去开水果店比较好。
5、开水果店注意选址
选址很重要，水果是日常消费品，一般都选在靠近居民区，或者医院、车站等周边，这样更靠近消费群体，如果旁边还有菜市场也挺好。做好日常的促销，根据季节的变换和库存的情况，适时做一些促销活动，这样不仅能吸引顾客，还能合理调剂库存，流转资金。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
6、开水果店投入基本上要15W以上
大家都觉得开水果店是小本经营，其实成本特别高。比如二三线城市的门店60平方米，每年的房租是28000，一个月平均就是2333。而电价和水价都高出一般民用标准，一个月下来电费就三百多。这样一来，每个月的房租、水电费、人工，损耗，耗材，拿货流动资金等都有投入，所以准备的资金不会少于15万。还有准备资金的时候，不仅仅就是开店的资金张罗，还要考虑后面的运营周转资金，不能掐的那么紧，如果算一算自己的投资，剩余周转资金只剩下几次进货的钱，那么肯定是不行的，每次进货2000-5000不等，刚开始的店都会半死不活的，很难盈利，能保持不亏就不错了。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
7、水果店利润并不是很高
水果店的毛利润在65%左右，刨去店面费、水果损耗、人工费等，纯利润也就在25%到40%之间。水果店要把利润分成高中低三档，中区利润要在25%左右，高利润率在35%以上，拉流量的占10%左右。不然就是亏损的，因为水果的损耗是控制不了的，固定成本则是房租，人工，和水电费，赚了那么点，去掉固定人本，你就相当于给房东打工了。
8、开水果店懂水果
卖水果是起早贪黑，早上四五点去批发市场，早点去能挑新鲜，果品好的，还有就是有些水果在有些时候是旺季，去的晚了就没有了。开水果店只卖水果品类会有些单一，可以扩充一些其他品类的销售，比如榨汁，果切，干果，冷饮等等，只要能够满足顾客需求的品类，都可以做一些延伸，只要产品加工过后，附加价值就更高，毛利就能做的更高。