在当前的经济形势下，越来越多的人选择回到小县城创业，寻求新的发展机遇。县城具有人口基数大、成本相对较低、竞争压力较小等特点，为创业者提供了广阔的舞台。以下是几个适合在小县城推荐的创业项目，希望能为有志之士提供一些启示。
1. **特色餐饮店**：随着人们生活水平的提高，对于饮食的需求也越来越多样化。在小县城开一家具有地方特色或者创意餐饮的小店，可以吸引不少顾客。例如，利用当地的农产品开发地方特色美食，或者开设一家主题餐厅，提供独特的就餐体验。
2. **农特产品电商平台**：利用互联网技术，将县城的农特产品销售到全国各地。通过建立品牌，提高产品知名度，不仅可以带动当地农民增收，也能让更多人品尝到健康、绿色的农产品。
3. **乡村旅游**：随着人们对于休闲度假方式的多样化需求，乡村旅游逐渐成为一种新的趋势。可以围绕当地的自然风景、历史文化、民俗活动等资源，开发一系列的乡村旅游项目。例如，开办一家民宿、策划一次乡村体验活动等。
4. **教育培训**：随着教育行业的不断发展，人们对于教育的需求日益增长。在小县城开设一个特色的教育培训机构，如艺术培训、外语培训、信息技术培训等，可以满足当地居民的学习需求，同时也为自己创造盈利点。
5. **健康养生馆**：健康养生已经成为一种生活态度。在县城开一家养生馆，提供中医理疗、养生保健、健康咨询等服务，可以满足中老年人群的健康需求。
成功的创业项目案例：
在江苏的一个小县城，张先生开设了一家以当地特色菜品为主的餐厅，利用当地的优质食材，结合独特的烹饪方式，吸引了大量的顾客，生意红火。他通过互联网进行宣传，增加了餐厅的知名度，使得餐厅不仅在当地人中口碑良好，也吸引了不少外来游客。
综上，小县城创业项目的选择需要根据当地的资源及人群需求来决定。选择一个适合自己并且符合市场需求的项目，结合自身的优势和特点，是创业成功的关键。