在探讨事业单位和公务员之间的待遇差异前，我们首先需要明确两者在体制内的定位及其职责范围。公务员，指的是在国家机关工作的人员，其主要负责执行政府的行政管理职能。而事业单位人员，则主要在教育、科研、文化等领域提供社会服务。二者在中国社会经济体制中占据不同的位置，但对于多数求职者而言，二者都有着相对稳定的就业环境和较为优越的社会地位。
关于待遇的比较，我们从以下几个方面进行探讨：
1. 基本工资和岗位津贴
公务员的工资体系相对透明，基本上由基本工资加上岗位津贴和绩效工资组成。基本工资按照公务员等级划分，岗位津贴根据职务高低和职责大小而定。相比之下，事业单位的工资构成更为复杂，既包括基本工资，也可能有岗位津贴、绩效工资等，部分事业单位因资金来源不同可能存在较大的工资差异。
2. 晋升和职级晋升体系
公务员有一套比较系统的职级晋升体系，通过考试或评审方式可以晋升到更高的职级，从而带来工资和福利的提升。而事业单位的晋升则更加多元，不仅有行政职级晋升，还可能有专业技术职称晋升，后者对于从事专业技术工作的人员尤为重要。
3. 福利待遇
在社保福利方面，公务员和事业单位员工都能享有国家规定的基本社会保险和住房公积金。此外，公务员有时还可以享受到比一般事业单位员工更优越的补贴，如住房补贴、医疗待遇等。但也有些事业单位，尤其是那些经济效益较好的单位，能够提供更具竞争力的福利待遇。
4. 工作稳定性与社会地位
无论是公务员还是事业单位员工，在中国社会都享有较高的社会地位和比较稳定的工作环境。但从整体上看，公务员因其紧密关联国家机关和行政管理，可能在社会地位上更具优势。
综上所述，关于“事业单位和公务员哪个待遇好”的问题，并没有一个固定的答案。它们在工资构成、晋升机制、福利待遇等方面都有各自的优势和特点。对于求职者而言，选择公务员还是事业单位，应当根据个人的职业规划、兴趣爱好以及对工作稳定性和发展空间的不同需求来综合考虑。
例举一些具体案例：在教育行业中，一位拥有高级教师职称的事业单位员工，可能因为专业技术职称的晋升而享有与甚至超过某些公务员相同等级的薪酬待遇。相反，一些基层的公务员，因为岗位的特殊性，可能会享有一些特别的补贴和福利。