考虑到小学门口开展小生意需要把握几个核心原则：安全、健康、便捷和受众（即学生和家长）喜爱。下面，我将列举几个具体的、实操性强的小生意创意，以及实施这些生意的一些注意事项。
1. **健康零食站**：
考虑到家长对孩子饮食健康的重视，提供健康、无添加的零食如水果干、坚果、全麦小面包等会受到欢迎。操作简单，而且可以随着季节的变化调整售卖的零食种类，保持新鲜感。
2. **创意文具店**：
文具和学习用品是学生的日常需求。开一家小巧精致的文具店，提供有创意、功能性强的学习用品，如可爱的笔记本、个性化铅笔盒、有趣的橡皮擦等，可以吸引学生群体的兴趣。
3. **图书租借角**：
鼓励学生阅读的同时也满足了家长对孩子教育的重视。可以选择一些受欢迎的儿童文学、科普读物及英语图书等进行租借。押金加租金的模式可以有效避免图书损失的同时，也能为孩子们提供更多样化的阅读选择。
4. **健康饮品小摊**：
特别是在炎热的夏季，提供健康的饮品如鲜榨果汁、豆浆、养乐多等，既能满足孩子对甜品的喜爱，又能保证饮品健康无害。与此同时，提供环保杯或鼓励使用环保杯能获得家长的认可。
5. **创意DIY体验店**：
设置一个手工DIY小站，如彩泥制作、简易木工制品、环保材料手工等，既能吸引孩子们的兴趣，也能增加家长与孩子间的互动，同时培养孩子的动手能力和创造力。
注意事项：
– 开展小生意前，需要咨询当地物业或教育机构，了解相关的法规和需要获取的许可证等手续。
– 注重食品安全和质量，确保所售卖的食品饮品或使用的材料符合国家安全标准。
– 定位准确，了解目标客户群的需求和喜好，做好市场调研。
– 注意环保，减少使用一次性用品，提高学生和家长的环保意识。
综上所述，选择合适的项目，结合自身条件，小学门口的小生意完全可以做得既有益于社区，又能带来稳定的收入。