开设一家水果店对于许多创业者而言是一个吸引人的选择，但这个问题的答案并不是简单的“是”或“不是”，而取决于众多因素。以下是从多个角度出发的细致分析。
首先，位置选择对水果店的盈利至关重要。如果店铺位于人流量大的商业区或居民区，靠近超市、学校或写字楼，自然人流量将给水果店带来良好的销售潜力。店铺的可见度和便捷的交通条件也会直接影响顾客流量。
其次，水果的采购对成本控制有直接影响。批发采购通常能获得更低的价格，但前提是要保证水果的新鲜度和品质。有的水果店老板直接从产地或批发市场进货，这样可以大幅度降低采购成本，提高利润空间。
接下来，水果的销售及营销策略也决定了水果店是否盈利。现在的水果店不仅仅是简单卖水果，还包括水果切盘服务、果汁饮品，甚至一些水果相关的健康产品。此外，做好季节性水果的促销、节日打折、会员积分等营销手段，可以吸引更多回头客。
另一个重要因素是管理和操作效率。有效的库存管理可以减少过期损失；熟练的员工可以提高服务质量和工作效率；合理的财务规划可以确保商店的日常运营更加顺畅。
然而，开设水果店同样存在着风险。水果易腐烂，必须迅速销售；市场竞争激烈，尤其是与大型超市和网络平台竞争；此外，天气、季节和地区特性等因素会影响水果的供应和需求。
以实例说明，比如在一线城市，开水果店的成本相对较高，包括店铺租金和人工成本。但由于一线城市的消费水平较高，合理定价和优质服务可以吸引高消费人群，仍有较好的盈利空间。相反，在二三线城市或乡镇，成本较低，但消费能力和消费意愿可能不如一线城市，因此对于营销和服务的要求更高。
综上所述，开水果店是否挣钱，取决于多个因素。定位准确、经营得当的水果店完全有可能成为一个盈利的好项目。但也要清醒认识到其中的风险和挑战，做好充足的前期市场调研和准备工作，只有这样才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟。