随着全球化的加速发展，食品市场在持续的扩展与变化之中。其中，小吃市场的竞争更是日益激烈。小吃以其便捷、美味、价格适中等特点成为了人们日常生活的重要组成部分。所以，“什么小吃最好卖，什么小吃最流行呢？”这是一个日益受到关注的问题。然而，这个问题并没有固定的答案。因为，人们对于美食的喜好会因地域、文化和个人口味的不同而有所变化，即使是在同一地域，最好卖和最流行的小吃也会随着季节、时间和人们的消费观念的变化而变化。
以亚洲为例，特别是在中国，饺子、包子、小笼包等传统小吃仍然占据了市场的主导地位。这些小吃源自古代，经过数千年的传承和演变，融入了深厚的历史文化底蕴。无论是家庭聚餐，还是节日庆祝，这些小吃总是会出现在餐桌上，深受消费者的喜爱，销量也一直居高不下。在日本，寿司、章鱼烧等小吃非常流行。这些小吃以其独特的口感，丰富的形式，如精致的外观，独特的口感，以及丰富的选择，深受年轻人的喜爱。
在欧洲，尤其是以法国为例，面包、奶酪和甜点等小吃非常受欢迎。这些小吃都有着独特的制作工艺和独特的口感，既美味可口，又营养丰富。而且，这些小吃不仅是法国人日常生活的必需品，也是法国文化的重要组成部分。在美国，汉堡、热狗和炸鸡等小吃则是最为畅销的。这些小吃源自快餐文化，以其快捷、美味、大众化等特点，深受消费者的喜爱。
此外，还有一些国际化的小吃也在全球范围内广受欢迎，比如比萨、三明治、冰淇淋等。这些小吃源自不同的国家和地区，但是因为其独特的口感，丰富的选择，以及广泛的受众群体，而在全球范围内受到了广泛的欢迎。
总的来说，什么小吃最好卖，什么小吃最流行并不是一成不变的，而是会随着时代和市场的变化而变化。我们作为消费者，可以通过了解全球各地的小吃文化，开拓我们的味觉世界，从而找到我们最喜爱的小吃。这是一种文化的体验，也是一种生活的享受。