首先，我们来谈谈食品店。在当前的经济环境下，食品店可以说是最具投资价值和潜力的商业模式之一。这主要是因为食品是人们的基本需求，没有任何一个人能够抵制美食的诱惑。食品店的投资相对较小，风险较低，因此，对于新手开店的人来说，这无疑是一个非常好的选择。人们对于美食的需求似乎永无止境，无论是在大城市还是在小镇，食品店都能找到自己的市场。因此，只要选好地点，制定出特色的菜品，就有可能赚取到不错的利润。比如，快餐店、糕点店、冰淇淋店等，这些都是相对较小的投资，并且有极大的市场。特别是在当前的网络时代，通过网络营销，这些小投资的食品店有可能带来意想不到的收益。
其次，我们要讨论的是服装店。每一个人都需要衣物，这是人类的基本需求之一。因此，服装店始终是一个永不过时的选择。对于新手来说，可能没有足够的资金投资高档的品牌服装店，但是，他们可以选择从二手服装店开始。二手服装店的投资相对较小，但是，由于二手服装的售价相对较低，可以吸引大量的消费者，因此，也能赚取到不错的利润。而且，随着环保理念的普及，二手服装店也日渐受到消费者的青睐。
最后，我们来看看美容服务店。随着社会的发展，人们对美的追求越来越高，这使得美容服务店的需求也在逐渐增加。从简单的美甲店到全方位的美容院，只要有良好的服务和技术，就能吸引大量的客户。美容服务店所需要的投资可能会较高，但是，由于其高价值的服务，其利润也相对较高。只要选好地点，提供优质的服务，那么，开美容服务店也是一个非常好的选择。
总的来说，对于商业新手来说，开哪种店并不是问题的关键，重要的是找到符合自身情况的项目，合理使用资金，并有充分的准备和计划。任何一种商业模式都有可能成功，只要你有信心，有决心，有准备，那么，你就有可能在商业的道路上取得成功。